首页 要闻 点评 财经 产经 湘企 IT 汽车 房产 互联网 家电 数码 强省论坛
1号站娱乐平台 1号站娱乐注册 微观时代 民生关注 投资市场 大众消费 湖湘旅游 美食休闲 购物指南 芒果娱乐 湖湘文化
您所在的位置:首页 > IT金融 > 正文
【美食侦探】趴趴鲜生:新鲜天然 诚意满分的海鲜外卖
1号站娱乐平台官网:编辑整理 时间:2017-04-25 责任编辑:湖经编辑 分享:

  【编者按】您是美食达人吗?您善于发现市井美食吗?那么,请不要吝啬您的分享,我们诚挚地邀请您加入红网消费频道美食群(qq:16919004),成为“美食发现”栏目的美食侦探,将您的发现及点评以美图、稿件的形式投到红网消费频道编辑部邮箱liferednet@163.com,来做一名“有理想的吃货”吧,您不仅能获得稿费报酬,还有机会优先获选“好吃党”免费试吃名额并获得更多福利回报噢!  
  图文/红网美食侦探 薏水菲花
  
  美食餐厅名:趴趴鲜生海鲜外送
  
  餐厅电话:0731-84151117
  
  招牌菜:咖喱蟹、香煎元贝带子、黑椒鲍鱼雪花牛肉、秘汁口味虾、零石膏自制豆腐、秘制海鲜?h饭
  
  地址:芙蓉区远大路和万家丽路交汇东南角建安新商汇702、704室
  
  人均:100-200元  

咖喱蟹:98元/份。这是趴趴鲜生的主推产品,更是一众吃货每回必点的硬菜。

  立夏过了,小满也过了,不知不觉中,长沙的夏天又到了。想着数日之后长沙又将成为“大火炉”,吃货们又该不淡定了。火炉中的长沙人最不愿意进的怕就是厨房了:屋里可以开启空调电扇,厨房却难免热气腾腾,炼狱般的体验大概也就是这样吧!换个衣服出门去吃吧,可是烈日当头,当真是连跨出门的勇气都没有了。如果能和亲人朋友一起宅在家中,在享受空调和友爱的同时,能吃上一顿送上门的饕餮大餐,那真是再好不过了!今天说的美味就出自一家海鲜外送店——趴趴鲜生。虽然新开不久,但是这家店用新鲜的食材、天然的调味和充满着诚意的服务获得了一众顾客的认可,在外送海鲜中赢得了极佳的口碑。
  
  趴趴鲜生开在长沙的海鲜集散地——马王堆,不过目前还没有实体的堂食店铺,只做外卖,因为主创人员把所有的空间都利用起来,打造了一间媲美星级酒店的中央厨房!他们坚持把饮食的卫生健康摆在首位,所有调味都是纯天然的,不加一点味精鸡精,用独创的手艺将食材原本的“鲜”提炼出来,良心料理。 

  除了口味和品质之外,外卖餐饮在服务方面的体验尤为重要。趴趴鲜生的外卖盒是由安全的PP材质统一定制的,不仅轻便上手,还能放进微波炉加热食材,顾客用起来很是便捷。这样的设计不仅能让用户自觉地留下外卖盒继续使用,还可以在下次点单的时候凭借清洗好的外卖盒抵用10元钱,真是贴心又环保了。外卖盒中有一层专门的小屉,在那里,店家会贴心地配送好碗筷、勺子、纸巾、牙签、薄荷糖,甚至连野餐时用的塑料桌布都考虑周到,足见用心了。
  
  咖喱蟹:98元/份。
  
  这个大家伙不仅是趴趴鲜生的主推产品,更是我们一众吃货每回必点的硬菜!揭开防止汤汁溢出的保鲜膜,比巴掌还大的大肉蟹肉满膏肥,红润的身躯半掩在浓郁的泰式咖喱酱里,这酱汁散发出淡淡的椰香,让人食指大动。尝上一口,肉蟹肉质紧实,口感甜嫩,吃得出的干净鲜活;这自调的酱汁入口柔和细腻,滑而不腻,是在泰式咖喱的基础上微微调整,迎合了湖南人喜好后的出品,非常香浓。大快朵颐地品蟹后之,这咖喱酱汁每次都成了我们的下饭神器,没有理由不推荐啊! 

  香煎元贝带子:98元/份。
  
  这道出品摆盘最是精致,足足六枚大元贝和六枚带子用小锅慢煎,硕大的贝克托着细嫩的贝肉,旁边还用小黄瓜和胡萝卜雕刻出小花,这在外卖餐品中可不多见,好细致的用心啊!细细品来,鲜嫩弹软的元贝带着膏黄,鲜香微辣,没有繁复的调味料,原香原汁的海鲜,自然的鲜甜,品过后满口余香,让人忍不住叫好! 

  黑椒鲍鱼雪花牛肉:188元/份。
  
  这道菜品也用了保鲜膜封裹,四枚大个的鲍鱼透过保鲜膜能最快吸引所有人的眼球!黑椒酱汁特有的椒香与两朵用菜墩雕刻出来的小绿花一起,给人以嗅觉和视觉的双重诱惑,赶紧开动!鲍鱼是选用的鲜活的八头鲍,弹嫩鲜美的程度自是无须多言;牛肉是优质的雪花牛肉,惊讶于它的熟度——像牛排一样,它并非全熟,八成熟的熟度让牛肉吃起来柔软而香嫩;浇淋的黑胡椒酱汁亦是店家自制的,黑椒香浓而不呛,真是不错!打底的乌冬面充分吸收了酱汁的味道,入口自然绵滑,嚼之微韧余香,这手工制作的新鲜乌冬又是一版别样体验。 

  秘汁口味虾:128元/小份;218元/大份。 

  香辣珍宝蟹:398元/份。
  
  小龙虾虽然是河鲜而非海鲜,但是在我大长沙,没有它的夏天简直不敢想象!趴趴鲜生的口味虾大个又鲜活,掰开虾头,不仅只只带有膏黄,还小心的剔除了虾线,诚意满满。在调味上,恪守遵循健康原鲜的底线,不用一点味精鸡精调味,还下足血本的用真材实料的海鲜熬煮汤汁,为小龙虾增香增鲜,这样的口味虾吃起来香辣却不呛味,透鲜的汤汁还能拌上面条吸取精华,值得一试。还有大个头的香辣珍宝蟹,香辣中不失鲜美,特别是肉质肥厚的蟹腿部分,鲜香而多汁,一上桌就是必抢的好东西呢!

    

免责声明:本文仅代表作者个人观点,与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实, 对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者 仅作参考,并请自行核实相关内容。当事人(单位)如有异议,请参阅《删帖说明》办理。

0
评论总数:0 [ 查看全部 ]网友评论
 
  评论者:  请输入验证码:  
CopyRight @ 2007-2015 1号站娱乐平台官网.com 版权所有 网站备案 湘ICP备030127号
地址:湖南省长沙市(邮编:410000)E-mail:hnjjxww@yahoo.com.cn